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边家干煸辣肉丝,地域风味美食的香辣体验
在中国广袤的土地上,每一片地域都孕育着独特的饮食文化,而那些深藏于民间、流传于巷陌的地域特色美食,更是承载着无数人的味蕾记忆与情感寄托。今天,我想与大家分享一道极具地方风味的美食——边家干煸辣肉丝,它不仅是一道菜,更是一种文化的传承,一段关于家的味道的故事。
2025-04-11
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走近山水沂蒙,体验蒙阴特色美食边家干煸辣肉丝
走近山水沂蒙,这里不仅有壮美的自然风光,而且孕育了丰富多样的地方美食,它们极具地方特色,有着独特的味觉体验,成为人们体验沂蒙风味的好选择。在沂蒙地区众多的美食中,边家干煸辣肉丝以其独特的风味和深厚的文化底蕴,散发着迷人的魅力,成为沂蒙美食文化的杰出代表之一。
2025-04-10
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边家干煸辣肉丝,美食文化的传承与守护
在美食的浩瀚星空中,总有一些老字号如璀璨星辰,历经岁月洗礼,依然散发着独特而迷人的光芒。边家老字号的干煸辣肉丝,便是这样一道承载着历史记忆与匠心传承的佳肴。它以精细化的选材和坚守传统的制作工艺,在食客的味蕾间镌刻下难以磨灭的印记。
2025-04-09
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香辣美食代理,边家老字号市场热度高
在当今美食市场蓬勃发展、竞争激烈的背景下,香辣美食以其独特的口味和丰富的层次,深受广大消费者的喜爱。而在众多香辣美食品牌中,边家老字号凭借其深厚的历史底蕴、卓越的产品品质和广泛的品牌影响力,成为众多代理商眼中的优质选择,市场热度持续高涨。
2025-04-08
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山东边家风味食品有限公司坐落在红色革命老区、美丽的云蒙湖畔、山东省蒙阴县旧寨乡驻地,是生产干煸辣肉丝历史悠久、规模较大的企业。边家产品起源于清朝道光十六年,距今已有180多年的历史,后期经祖传秘方与现代传统工艺相结合加工而成。如今,已成为一家以辣椒为原料制品的中华老字号品牌。
公司于2002年成立,并于同年加注资金5000万元并正式注册边家商标。公司现有员工200余人,总资产9000余万、占地面积10多万平方米,拥有年生产力3000万瓶流水生产线。主要生产干煸辣肉丝系列产品、肉质品、坚果炒货食品等,包装多样化、品种齐全。历经多年发展,边家先后获得山东省著名商标认证,“山东省名小吃”和“山东老字号”等荣誉称号。
1951年,创始人边圣培在村北路边建了一座小厂房,尝试经营“边家全味香辣馆”;
2001年,边振水决定注册“边家干煸辣肉丝”;
2002年,山东边家风味食品有限公司成立,并于同年加注资金5000万元正式注册边家商标;
2003年,建成了自己的辣椒基地2000余亩,花生基地4000余亩,生姜、大葱基地1000余亩。
2004年,公司征地30亩,盖起新厂房车间,建筑面积6000平米;
2011年,边家被评为中华老字号荣誉称号;
2016年,其开始建设6000平方米的电商产业园,保留原来的传统渠道和产品,升级产品的包装,采用线下渠道与线上渠道相结合;
2017年,被山东省商务厅纳入“国家重要产品追溯体系示范项目”全省34家之一;
2023年,张爱林入股中华老字号山东边家风味食品有限公司,成为其控股股东,进一步拓宽市场渠道;