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  • 国庆中秋美食好礼:边家干煸辣肉丝匠心礼盒

    当国庆的欢歌与中秋的月色交织,双节同庆的喜悦在空气中弥漫。在这个承载着家国情怀与团圆期盼的特殊时刻,一份既能传递心意又具独特风味的美食好礼,成为连接亲友情感的纽带。而中华老字号边家推出的辣肉丝礼盒,凭借其匠心工艺、浓郁风味与精美包装,成为双节馈赠的绝佳之选。

    1 2025-09-25
  • 地方特色风味边家辣肉丝的独特之处

    边家辣肉丝的独特之处体现在其传承的干煸工艺、黄金配比的葱姜、肉丝、花椒等复合调味、多元食材的创新融合,以及作为地域文化符号的情感价值。

    1 2025-09-24
  • 边家美味传承,坚守优质选材

    在中华美食的浩瀚星河中,总有一些味道历经岁月沉淀,依然熠熠生辉。它们不仅是味觉的盛宴,更承载着家族的技艺传承与对品质的执着坚守。边家干煸辣肉丝,便是这样一道凝聚匠心的经典佳肴。从选材到工艺,从火候到调味,边家人以近乎苛刻的标准守护着这道菜的纯粹与本真,让每一口辣香都成为穿越时光的味觉记忆。

    1 2025-09-24
  • 边家老字号在新时代的创新发展

    在齐鲁大地的蒙阴县,云蒙湖畔的烟波里飘荡着一种独特的香气——那是中华老字号“边家”干煸辣肉丝的焦香。这道传承历史悠久的美食,历经边家人的匠心传承,从一碟简朴的“炒糊盐”蜕变为风靡全国的“山东名小吃”,在工业化浪潮席卷的今天,依然恪守传统工艺,诉说着传统与创新的共生之道。

    1 2025-09-22